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Pfirsich in Weinsauce

Rezeptautor: EAT SMARTER
Pfirsich in Weinsauce
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2
1
2
4 EL
300 ml
4 EL
Kakao zum Bestäuben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Weißwein mit Zimt, Nelken und Zucker aufkochen lassen.
Schritt 2/3
Pfirsiche heiß überbrühen, häuten, halbieren und entkernen. In den Sud legen und vom Feuer nehmen. 10 Min. ziehen lassen. Dann Pfirsiche herausnehmen und den Sud um die Hälfte einreduzieren lassen. Gewürze herausnehmen und Creme fraiche unterrühren.
Schritt 3/3
Über die Pfirsiche geben und mit Kakao bestäubt servieren.

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