Pfirsich-Ingwer-Marmelade mit Melone

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Pfirsich-Ingwer-Marmelade mit Melone
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Health Score:
6,4 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
45 min
Zubereitung

Zutaten

für
5
Zutaten
300 g Pfirsichfruchtfleisch
300 g Melonenfruchtfleisch z. B. : Galiamelone
2 cm Ingwer
400 ml halbtrockener oder s Weißwein
500 g Gelierzucker 2:1
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
WeißweinMelonenfruchtfleischIngwer
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.

Das Pfirsich und das Melonenfruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Den Ingwer schälen und sehr klein hacken. Mit dem Wein in einen Topf geben und den Gelierzucker zufügen.

2.

Unter ständigem Rühren langsam erhitzen. Und 4 Minuten sprudeln kochen lassen. In die Gläser füllen gut verschließen und auskühlen lassen.