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Pfirsich Melba

Pfirsich Melba
25 min
Zubereitung
2 h
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
300 g Himbeeren (tiefgekühlt)
Jetzt kaufen!3 EL Puderzucker
1 TL Zitronensaft
Jetzt zuschlagen!1 EL Orangenlikör
6 Pfirsiche
6 TL Zitronensaft
500 ml Vanilleeis
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Zubereitungsschritte

1

Himbeeren antauen lassen. Mit Puderzucker, Zitronensaft und Orangenlikör pürieren, kalt stellen.

2

Pfirsiche mit kochendem Wasser übergießen, Haut abziehen, Pfirsiche halbieren, entsteinen, mit Zitronensaft bestreichen.

3

Vamilleeis mit einem Eis-Portionierer in Kugeln teilen, auf sechs Schalen verteilen, die Pfirsichhälften darauf geben, mit Himbeer-Sauce begießen.

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