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Pfirsich-Nelken-Kompott

Rezeptautor: EAT SMARTER
Pfirsich-Nelken-Kompott
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30 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
800 g
reife Pfirsiche
150 g
200 ml
trockener Weißwein
1 Stange
1 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Pfirsiche brühen, abschrecken, häuten, halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden. 200 ml Wasser mit dem Zucker in einem Topf geben, aufkochen lassen, solange köcheln lassen, bis der Zucker aufgelöst ist, den Wein, Zimt, die Nelken und Pfirsiche zugeben und bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten köcheln lassen.

Schritt 2/2

In Gläser füllen und auskühlen lassen. Kühl und dunkel lagern.

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