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Pfirsichteilchen

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Pfirsichteilchen
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 55 min
Fertig
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 Packung
Blätterteig (TK) 400 g
4
Pfirsiche je nach Größe
2 EL
2 EL
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Blätterteig auftauen lassen. Pfirsiche waschen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen, den Blätterteig etwas aufrollen und in Quadrate schneiden. Aprikosenmarmelade mit 3 EL Wasser kurz aufkochen. Alle Quadrate mit damit einpinseln. Pfirsichspalten dachziegelartig auf jedes Teigquadrat anordnen. Backofen auf 200° (Umluft 180°) vorheizen. Alle Pfirsichschnitten mit etwas Hagelzucker bestreuen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und 25 Min. backen.
Schritt 2/2
Eventuell die heißen Schnitten mit der restlichen Konfitüre aprikotieren.

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