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Pflaumen mit Quarkfüllung

Pflaumen mit Quarkfüllung
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
20 Pflaumen
100 g Quark
3 EL Joghurt
2 EL Pistazien
2 EL Honig
1 Zitrone
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Zubereitungsschritte

1
Pflaumen waschen, halb anschneiden und entsteinen.
Wie Sie eine Pflaume waschen und ganz einfach entsteinen
2
Quark mit Joghurt und Pistazien zu einer geschmeidigen Creme verrühren. Zitrone halbieren und Quarkcreme mit etwas Zitronensaft und Honig nach Geschmack verfeinern. Restliche Zitronen für die Garnitur in Scheiben schneiden. Creme in die Pflaumen füllen und mit Zimtpulver bestauben. Mit Zitronenscheiben garniert servieren.

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