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Pflaumenmus

Pflaumenmus
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Pflaumen (Zwetschgen) waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden oder im Mixer (mit Schnellmixstab) grob pürieren. Die Vanillestange der Länge nach spalten und mit einem Messerrücken klopfen. Alle Zutaten in einer großen Schüssel in der Mikrowelle offen 18 Minuten mit 600 Watt garen.

2

In der zweiten Hälfte der Garzeit beobachten und mehrere Male gut umrühren, um ein Überschäumen zu vermeiden. Heiß in Gläser füllen und sofort fest verschließen.

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