Pflaumenplätzchen mit Pistazien
(2 Bewertungen)
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Health Score:
5,5 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
82
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 82 kcal | (4 %) | mehr | |
| Protein | 2 g | (2 %) | mehr | |
| Fett | 5 g | (4 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 6 g | (4 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 5 g | (20 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 1,1 g | (4 %) | mehr |
weitere Nährwerte
Automatic
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,1 mg | (9 %) | ||
| Vitamin K | 4,2 μg | (7 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 0,5 mg | (4 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0 mg | (0 %) | ||
| Folsäure | 5 μg | (2 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,1 mg | (2 %) | ||
| Biotin | 1,2 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 1 mg | (1 %) | ||
| Kalium | 91 mg | (2 %) | mehr | |
| Calcium | 12 mg | (1 %) | mehr | |
| Magnesium | 20 mg | (7 %) | mehr | |
| Eisen | 0,6 mg | (4 %) | mehr | |
| Jod | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Zink | 0,3 mg | (4 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | |||
| Harnsäure | 3 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 5 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zubereitungsschritte
1.
Pistazien, bis auf ca. 20 g für die Garnitur, fein hacken.
2.
Pflaumen ebenfalls fein hacken, mit Pistazien, Marzipan und Rum gut verkneten. Masse zwischen Klarsichtfolie ca. 1 cm dick ausrollen und Plätzchen (ca. 3 cm Durchmesser) ausstechen. Jedes Plätzchen mit einer Pistazie dekorieren.
Kommentare
JudithH
vom 13.12.2017.
Müssen die Plätzchen nicht gebacken werden? - Antworten
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EAT SMARTER
vom 14.12.2017.
Hallo JudithH, nein, diese Plätzchen müssen nicht gebacken werden. Geschmacklich ähneln sie Energy Balls. Viele Grüße von EAT SMARTER! - Antworten
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Kat!
vom 12.12.2016.
Durch das Marzipan ist nun aber wieder Zucker drin...
Oder gibt es Marzipan ohne Industriezucker??
Auch bei anderen Rezepten der Kategorie 'Zuckerfrei' sind versteckte Zucker bei den Zutaten, z.B. In der Kuverture und Schokolade...
Hatte auf alternative Suessmittelvorschlaege gehofft, aber so ist der Zucker einfach in Zutaten versteckt... :-( - Antworten
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Karla Britt
vom 26.11.2017.
Völlig korrekt, Marzipanrohmasse besteht zu 35% aus Zucker.
Es gibt eine Alternative: Honigmarzipan, das schmeckt aber sehr gewöhnungsbedürftig (-ich mag es überhaupt nicht)
Mit anderen Worten: dieses Rezept sollte in einer zuckerfreien Sammlung nicht enthalten sein. - Antworten
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Angelika Glu
vom 09.11.2016.
Wie lange halten die sich? - Antworten
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EAT SMARTER
vom 10.11.2016.
Wir haben es nicht getestet gehen aber davon aus, dass die Plätzchen, kühl und trocken gelagert, 2-3 Wochen halten. - Antworten
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