6
Drucken
6

Pflaumenplätzchen mit Pistazien

Pflaumenplätzchen mit Pistazien
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 25 Portionen Plätzchen
150 g Pistazien geschält
200 g Pflaumen getrocknet
200 g Marzipan
Hier kaufen!2 EL Rum oder Rumaroma und 1 EL Wasser
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Pistazien, bis auf ca. 20 g für die Garnitur, fein hacken.

2

Pflaumen ebenfalls fein hacken, mit Pistazien, Marzipan und Rum gut verkneten. Masse zwischen Klarsichtfolie ca. 1 cm dick ausrollen und Plätzchen (ca. 3 cm Durchmesser) ausstechen. Jedes Plätzchen mit einer Pistazie dekorieren.

Letzte KommentareAlle Kommentare

Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo JudithH, nein, diese Plätzchen müssen nicht gebacken werden. Geschmacklich ähneln sie Energy Balls. Viele Grüße von EAT SMARTER!
 
Müssen die Plätzchen nicht gebacken werden?
 
Völlig korrekt, Marzipanrohmasse besteht zu 35% aus Zucker. Es gibt eine Alternative: Honigmarzipan, das schmeckt aber sehr gewöhnungsbedürftig (-ich mag es überhaupt nicht) Mit anderen Worten: dieses Rezept sollte in einer zuckerfreien Sammlung nicht enthalten sein.
 
Durch das Marzipan ist nun aber wieder Zucker drin... Oder gibt es Marzipan ohne Industriezucker?? Auch bei anderen Rezepten der Kategorie 'Zuckerfrei' sind versteckte Zucker bei den Zutaten, z.B. In der Kuverture und Schokolade... Hatte auf alternative Suessmittelvorschlaege gehofft, aber so ist der Zucker einfach in Zutaten versteckt... :-(
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Wir haben es nicht getestet gehen aber davon aus, dass die Plätzchen, kühl und trocken gelagert, 2-3 Wochen halten.

Top-Deals des Tages

Rowenta RO6451 EA Bodenstaubsauger Silence Force, EEK A, extrem leise, mit Beutel (750 Watt, 4,5 l) petrol
VON AMAZON
Preis: 339,99 €
175,28 €
Läuft ab in:
FRENCH PRESS / KAFFEEBEREITER / TEEBEREITER 1 Liter von Coffee Gator - Doppelwandige Französische Kaffeepresse um Kaffee länger warm zu behalten - Kaffeekanne in graumatt - Mini Kaffeedose gratis dazu
VON AMAZON
33,14 €
Läuft ab in:
Gözze Wohn- und Kuscheldecke, Cashmere-Feeling, 180 x 220 cm, Taupe, 40024-71-8020
VON AMAZON
Preis: 43,95 €
34,80 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages