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Pflaumensaft

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Pflaumensaft
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 3 h
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Flasche
1 kg
reife Pflaumen
300 g
2
1
2
300 ml
trockener Rotwein
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Pflaumen waschen, halbieren und entkernen. Zusammen mit dem Zucker und den Gewürzen mischen und für 2 Stunden ziehen lassen.

Schritt 2/3

Danach in einen Topf geben und erhitzen. Den Wein und 700 ml Wasser zugießen und bei mittlerer Hitze 25-30 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3/3

Die Flüssigkeit durch ein feines Sieb passieren, die Früchte dabei gut ausdrücken und den Saft in eine gut ausgespühlte Flasche geben. Verschließen und gut auskühlen lassen.

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