Pfrannkuchen mit Erdbeerfüllung
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Health Score:
7,0 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
Kalorien:
221
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 221 kcal | (11 %) | mehr | |
| Protein | 10 g | (10 %) | mehr | |
| Fett | 6 g | (5 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 30 g | (20 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 6 g | (24 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 3,1 g | (10 %) | mehr |
weitere Nährwerte
Automatic
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 1,3 μg | (7 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1 mg | (8 %) | ||
| Vitamin K | 10,5 μg | (18 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,3 mg | (27 %) | ||
| Niacin | 3,1 mg | (26 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 92 μg | (31 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1,3 mg | (22 %) | ||
| Biotin | 17,7 μg | (39 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 1 μg | (33 %) | mehr | |
| Vitamin C | 72 mg | (76 %) | ||
| Kalium | 369 mg | (9 %) | mehr | |
| Calcium | 106 mg | (11 %) | mehr | |
| Magnesium | 30 mg | (10 %) | mehr | |
| Eisen | 1,7 mg | (11 %) | mehr | |
| Jod | 15 μg | (8 %) | mehr | |
| Zink | 1 mg | (13 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 2,4 g | |||
| Harnsäure | 36 mg | |||
| Cholesterin | 168 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 16 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Außerdem
- Puderzucker zum Bestäuben
- Erdbeerblätter zum Garnieren; nach Belieben
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Mehl, Milch, Eier, Vanillezucker und 1 Prise Salz verquirlen und 10 Min. zugedeckt quellen lassen. Die Erdbeeren waschen, putzen und je nach Größe vierteln oder achteln.
2.
In einer Pfanne 2 EL Butter erhitzen, 1/4 vom Teig hineingeben und bei mittlerer Hitze ca. 2 Min. backen, mit Hilfe eines großen Deckels wenden und fertig backen. Auf diese Art 4 Crepes ausbacken und im Backofen (80°) warm stellen.
3.
Crepes mit Erdbeeren belegen, aufrollen und auf vorgewärmten Tellern anrichten, mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben mit Erdbeerblättchen garnieren. Sofort servieren.
Rezeptideen zum Abnehmen