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Zutaten

für
8
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Piadina

Piadina

2 h
Zeit:
221
kcal
Kalorien:
Health Score:
62 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
10 g Hefe
¼ l lauwarmes Wasser
350 g Mehl
½ EL Salz
½ TL Zucker
1 EL Öl
100 g Roquefort
4 EL gehackte Dillspitzen
8 schwarze Oliven
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
HefeÖlSalzZuckerWasserOlive
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Zubereitung
1.
Hefe mit Wasser und Zucker glatt rühren, dann mit Mehl, Salz und Öl in einer Rührschüssel mit den Knethaken des elektrischen Handrührgeräts zu einem glatten Teig verkneten, zugedeckt ca. 1 Stunde gehen lassen.
2.
Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen und in Rechtecke (ca. 15x20 cm) schneiden. Roquefort klein schneiden. Roquefort und Dill auf die Teigstücke verteilen. Teigränder mit Wasser bepinseln, zu Täschchen zusammenklappen und nahe der Längskante eine schwarze Olive als Verschluss in den Teig drücken.
3.
Im vorgeheizten Backofen (200°) ca. 25 Minuten backen, bis der Teig leicht Farbe bekommt.
Nährwerte
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien221 kcal(11 %)
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Protein8 g(8 %)
mehr
Fett6 g(5 %)
mehr
Kohlenhydrate33 g(22 %)
mehr
zugesetzter Zucker1 g(4 %)
mehr
Ballaststoffe1,7 g(6 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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