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Pikante Blätterteigschnecken

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Pikante Blätterteigschnecken
470
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
fertig in 35 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett35,16 g
gesättigte Fettsäuren17,32 g
Eiweiß / Protein27,14 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien470
Kohlenhydrate/g6,36
Cholesterin/mg87,29
Vitamin A/mg185,27
Vitamin D/μg0,26
Vitamin E/mg0,18
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,48
Niacin/mg3,56
Vitamin B₆/mg0,03
Folsäure/μg10,66
Pantothensäure/mg0,15
Biotin/μg1,24
Vitamin B₁₂/μg0,04
Vitamin C/mg0
Kalium/mg25,17
Kalzium/mg351,8
Magnesium/mg22,13
Eisen/mg1,01
Zink/mg0,66
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 Rolle
Blätterteig Kühlregal, 275 g
2 EL
150 g
geriebener Hartkäse z. B. Emmentaler, Bergkäse
150 g
Pfeffer aus der Mühle
gemahlener Kümmel
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
Schritt 2/3
Den Blätterteig auftauen. Mit der Crème fraîche dünn bestreichen, an den Rändern ca. 2 cm frei lassen.
Schritt 3/3
Mit dem Käse bestreuen. Den Speck klein würfeln und darauf verteilen. Ein wenig salzen, pfeffern und mit Kümmel würzen. Den Blätterteig von der breiten Seite her eng aufrollen. Mit einem scharfen Messer in ca. 2 cm dicke Stücke schneiden und diese auf das Blech legen. Im Ofen ca. 15 Minuten knusprig backen. Warm oder ausgekühlt z. B. als Snack zu einem guten Bier genießen.

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