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Pikante Hühnerbrühe

Pikante Hühnerbrühe
158
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Hühnerbrühe zum Kochen bringen. Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden und in der Brühe ca. 20 Minuten garen. Tomaten und Austernpilze waschen, putzen und die Tomaten halbieren, Pilze in Stücke schneiden. Tofu würfeln. Das Gemüse und den Tofu kurz in der Brühe erhitzen, Frühlingszwiebeln waschen, in dünne Streifen schneiden und in die Brühe geben. Mit Sherry, Salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken.

Wie Sie Austernpilze richtig putzen
Wie Sie Hähnchenbrustfilet am besten würfeln
2

Die Kresse vor dem Servieren auf die Brühe streuen.

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