0

Pikante Kartoffelpfanne

Pikante Kartoffelpfanne
0
Drucken
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

2 große vorgegarte Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. 1 kleine Zwiebel und 1 Gewürzgurke fein hacken. In einer antihaft-versiegelten Pfanne die Kartoffeln anschwitzen, leicht Farbe nehmen lassen.

Wie Sie rohe Kartoffeln in gleichmäßige Würfel schneiden
Schritt 2/2

Dann die gehackte Zwiebel, die gehackte Gewürzgurke und 50 g in feine Würfel geschnittenen, gekochten Schinken dazugeben. Alle Zutaten einige Minuten mitschwitzen. In der Zwischenzeit 2 Eier mit etwas Mineralwasser, etwas Salz, etwas Pfeffer und 1/2 TL Majoran verschlagen, über die Kartoffelmischung in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren stocken lassen.

Zusätzlicher Tipp

Dazu: 1 große Schale Tomatensalat mit fein gehackten Zwiebeln und Schnittlauch.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Bis zu 38% reduziert: Samsung Kühlgeräte und Mikrowellen
VON AMAZON
Preis: 149,00 €
95,00 €
Läuft ab in:
Bis zu 15% reduziert: Le Creuset Aluminium-Antihaft-Produkte
VON AMAZON
Preis: 84,95 €
54,76 €
Läuft ab in:
Bis zu 38% reduziert: Samsung Kühlgeräte und Mikrowellen
VON AMAZON
Preis: 239,00 €
175,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages