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Pikante Puten-Spieße

mit Paprika und Feigen

Pikante Puten-Spieße
180
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
1 h 40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Putenbrustfilet
Jetzt kaufen!Limetten (Saft)
Jetzt bei Amazon kaufen!1 EL helle Sojasauce
Pfeffer
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
2 Paprikaschoten (rot und gelb)
10 grüne Feigen (aus der Dose oder frische Feigen)
Salz
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Zubereitungsschritte

1

Putenbrust abspülen, trocken tupfen und in gleichgroße Würfel schneiden. Limettensaft mit Sojasauce, Pfeffer und Olivenöl verrühren. Fleischwürfel damit mischen und abgedeckt 1 Stunde kühl gestellt marinieren.

2

Paprika vierteln, putzen, abspülen und in gleichgroße Stücke schneiden. Feigen abtropfen lassen, einige nach Belieben halbieren.

Wie Sie frische Feigen ganz einfach waschen und putzen
3

Fleischwürfel mit Paprika und Feigen auf leicht geölte Holzspieße stecken. Wahlweise auf dem heißen Holzkohlengrill oder in einer beschichteten Pfanne ringsum ca. 6-8 Minuten grillen, bzw. braten. Spieß mit Salz würzen.

Zusätzlicher Tipp

Dazu passt ein Curry-Dip oder ein Chili-Dip.

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