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Pikante Putenroulade

Pikante Putenroulade
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Putensteaks
4 große Scheiben Frühstücksspeck
4 mittelgroße Essiggurken
2 Zwiebeln
Salz
Pfeffer
Senf
Öl zum Braten
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Zubereitungsschritte

1

Putensteaks auf einer Seite salzen, pfeffern und mit Senf bestreichen. Je eine Essiggurke und einige Zwiebelringe daraufgeben, einrollen. Die Rouladen mit je einer Scheibe Frühstücksspeck umwickeln, mit Bindfaden oder Holzspießchen befestigen.

2

Mit einer fein gehackten Zwiebel in Öl von beiden Seiten anbraten, mit etwas Wasser ablöschen und gardünsten.

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