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Pikante Soße

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Pikante Soße
40
kcal
Brennwert
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mittel
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
1/3 Tasse Weißwein
1/3 Tasse Essig
1 Päckchen
Jäger- Sauce
250 ml
1
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Schalotten schälen und fein schneiden. Mit Weißwein und Essig kochen, bis die Zwiebeln weich sind. 1 Päckchen Jägersoße mit der Brühe verrühren. Essiggurke und Kräuter (Petersilie, Kerbel und Estragon) fein hacken. Dazugeben, umrühren und aufkochen lassen. Mit Cayennepfeffer würzen. Passt zu Wild.

Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen

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