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Pikante Spargelcremesuppe

Pikante Spargelcremesuppe
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20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
2 Päckchen Spargelcremesuppe
Hier kaufen!1 Minidose Kondensmilch
125 g neutraler Schmelzkäse
heller Wein
2 Eigelbe
Salz
weißer Pfeffer
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Suppe nach Vorschrift bereiten, Kondensmilch und feingeschnittenen Käse beifügen und auf kleiner Hitze belassen.

Schritt 2/3

Eidotter mit Wein verrühren, in die Suppe geben, erhitzen, aber nicht kochen lassen, und vorm Anrichten mit Pfeffer abschmecken.

Schritt 3/3

Nach Belieben etwas Bouillon angießen; glühend heiß in Suppentassen auftragen.

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