Pikanter Bismark-Hering-Salat
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590
kcal
Brennwert
leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Nährwerte
| Fett | 40 g | |
| gesättigte Fettsäuren | 0 g | |
| Eiweiß / Protein | 42 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | |
| Kalorien | 590 |
weitere Nährwerte
1 Portion enthält
| Brennwert | 590 |
| Eiweiß/Protein/g | 42 |
| Fett/g | 40 |
| gesättigte Fettsäuren/g | 0 |
| Kohlenhydrate/g | 15 |
| zugesetzter Zucker/g | 0 |
| Ballaststoffe/g | 0 |
| BE | 0 |
| Cholesterin/mg | 0 |
| Harnsäure/mg | 0 |
| Vitamin A/mg | 0 |
| Vitamin D/μg | 0 |
| Vitamin E/mg | 0 |
| Vitamin B₁/mg | 0 |
| Vitamin B₂/mg | 0 |
| Niacin/mg | 0 |
| Vitamin B₆/mg | 0 |
| Folsäure/μg | 0 |
| Pantothensäure/mg | 0 |
| Biotin/μg | 0 |
| Vitamin B₁₂/μg | 0 |
| Vitamin C/mg | 0 |
| Kalium/mg | 0 |
| Kalzium/mg | 0 |
| Magnesium/mg | 0 |
| Eisen/mg | 0 |
| Jod/μg | 0 |
| Zink/mg | 0 |
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
für 4 Portionen- 2
kleine säuerliche Äpfel
- 2
- 1
kleine Gemüsezwiebel
- 2 Becher
stichfeste saure Sahne
- 8
kleine Bismarckheringsfilets
- 1 Bund
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Äpfel schälen, entkernen und kleinschneiden. Lauchzwiebeln kleinschneiden. Gemüsezwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Vorbereitete Zutaten mit saurer Sahne, Salz, Pfeffer und Senf verrühren.
Video Tipp
Einen Apfel vierteln und entkernen
Schritt 2/2
Heringsfilets in Stücke schneiden. Dill fein hacken. Beides unter das Dressing rühren. Nochmals mit Pfeffer abschmecken. Dazu passt herzhaftes Bauernbrot oder Pellkartoffeln.
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