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Pikanter Bismark-Hering-Salat

Pikanter Bismark-Hering-Salat
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590
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2
kleine säuerliche Äpfel
2
1
2 Becher
stichfeste saure Sahne
8
1 Bund
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Äpfel schälen, entkernen und kleinschneiden. Lauchzwiebeln kleinschneiden. Gemüsezwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Vorbereitete Zutaten mit saurer Sahne, Salz, Pfeffer und Senf verrühren.

Einen Apfel vierteln und entkernen
Schritt 2/2

Heringsfilets in Stücke schneiden. Dill fein hacken. Beides unter das Dressing rühren. Nochmals mit Pfeffer abschmecken. Dazu passt herzhaftes Bauernbrot oder Pellkartoffeln.

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