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Pikanter Fruchtsalat

Pikanter Fruchtsalat

15 min
Zeit:
194
kcal
Kalorien:
Health Score:
87 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
150 g helle Weintrauben
1 Apfel
2 EL Zitronensaft
2 Kiwis
1 kleine rote Zwiebel
1 Stück dünn Zitronenschale
1 schöne unbehandelte Bio-Rosenblütenblatt
Für das Dressing
1 EL Zitronensaft
2 EL Orangensaft
3 TL flüssiger Honig
frisch gemahlener Pfeffer
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
WeintraubeZitronensaftOrangensaftHonigZitronensaftZitronenschale
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Zubereitung
1.
Weintrauben waschen, putzen und verlesen. Apfel schälen, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden und in Spalten schneiden, sofort mit Zitronensaft beträufeln.
2.
Kiwis schälen und in Spalten schneiden. Rote Zwiebel schälen und ebenfalls längs in dünne Spalten schneiden. Von der Rosenblüte die Blätter abzupfen.
3.
Zitrussäfte mit Honig verrühren. Zitronenschale in sehr feine Streifen schneiden.
4.
Salatzutaten mischen und in Schälchen anrichten, mit je etwas Sauce beträufeln und mit etwas Pfeffer bestreuen.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien194 kcal(9 %)
mehr
Protein2 g(2 %)
mehr
Fett1 g(1 %)
mehr
Kohlenhydrate41 g(27 %)
mehr
zugesetzter Zucker6 g(24 %)
mehr
Ballaststoffe6,5 g(22 %)
mehr
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