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Pikanter Gerstenschrotbrei

Pikanter Gerstenschrotbrei
5 min
Zubereitung
15 min
Fertig
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8 EL grobes Gerstenvollkornschrot
100 ml Gemüsebrühe
8 EL Sahne
einige Zweige Petersilie oder Schnittlauch
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Zubereitungsschritte

1

Das Gerstenvollkornschrot abends in 1/4 l Wasser einweichen und über Nacht quellen lassen.

2

Am Morgen mit der Gemüsebrühe zum Kochen bringen und 8 bis 10 Minuten auf kleiner Hitze köcheln lassen. Danach mit dem Meersalz würzen und die Sahne unterrühren.

3

Mit fein gehackten Kräutern garnieren.

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