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Pikanter Obstsalat mit Kresse

Pikanter Obstsalat mit Kresse
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Gemüsezwiebel (etwa 150 g)
250 g Pflaumen
2 Bananen
175 g Mandarinenspalte
für die Salatsauce
4 EL Salatöl
3 EL Zitronensaft
Jodsalz
Pfeffer
Zucker
Currypulver
1 Kästchen Kresse
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Zubereitungsschritte

1

Gemüsezwiebel abziehen, in Scheiben schneiden. Pflaumen entsteinen. Bananen schälen, in Scheiben schneiden.

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Wie Sie eine Pflaume waschen und ganz einfach entsteinen
2

Salatöl mit Zitronensaft verrühren, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Currypulver abschmecken, mit den Salatzutaten vermengen.

3

Kresse putzen, waschen, abtropfen lassen, über den Salat streuen.

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