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Pikanter Rotkohl

Pikanter Rotkohl
5 min
Zubereitung
25 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kleiner Rotkohl
1 großer geschälter Kochapfel , geviertelt, in Scheiben
3 EL Rotweinessig
Hier kaufen!10 Nelken
Salz
Pfeffer
1 TL brauner Zucker
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Zubereitungsschritte

1

Kohl in feine Streifen hobeln und zusammen mit den Apfelscheiben, dem Essig und den Nelken in einen Topf geben. Mit Salz und Pfeffer würzen, den Zucker und 2-3 EL Wasser dazugeben und alles zugedeckt 20 Minuten garen.

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