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Pikanter Tomatenreis

Pikanter Tomatenreis
10 min
Zubereitung
35 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 Zwiebel
20 g Butter
Tomatenmark
1 EL Ketchup
1 Brühwürfel
1 Tasse Langkornreis
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Zubereitungsschritte

1

Zwiebel schälen, würfeln und mit Butter in das Gefäß geben und fünf Minuten in der Mikrowelle bei 600 Watt andünsten.

2

Danach Tomatenmark, Ketchup und Brühwürfel hinzufügen. Nochmals zwei Minuten aufkochen lassen. Eine Tasse Reis und zwei Tassen Wasser hinzufügen, gut umrühren, dann geschlossen bei 180 Watt für 20 Minuten garen und servieren.

Zusätzlicher Tipp

Als Gefäße eignen sich eine Terrine aus Glas, Porzellan oder Kunststoff.

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