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Pikantes Erdnuss-Chutney

Pikantes Erdnuss-Chutney
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Hier kaufen!125 g geschälte Erdnüsse
1 TL Kreuzkümmelsamen
Hier bei Amazon kaufen1 EL Sesamsamen
Jetzt bestellen:40 g Kokosraspel
6 frische Chilischoten
8 Knoblauchzehen
3 EL Öl
Saft von 4-5 Zitronen
Salz
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Erdnüsse trocken in einer Pfanne rösten.

Schritt 2/2

Kreuzkümmel, Sesam, Kokosraspel, Chilies und Knoblauch im Öl vorsichtig rösten, dann mit den Erdnüssen und Zitronensaft im Mixer gründlich pürieren.

Zusätzlicher Tipp

Das Chutney evtl. mit Salz abschmecken, in Gläser füllen und gut verschlossen aufbewahren; gekühlt hält es sich so einige Monate.

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