0

Pilaw mit Gewürzen, Karotten, Aprikosen und Rosinen

Pilaw mit Gewürzen, Karotten, Aprikosen und Rosinen
0
Drucken
25 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Die Zwiebel abziehen, in Würfel schneiden und in heißer Butter glasig andünsten.

Schritt 2/4

Die Kardamomkapseln halbieren, zusammen mit der Zimtstange und den Nelken zugeben und 2-3 Minuten mitdünsten. Den Reis zugeben, glasig anschwitzen und mit 600 ml Wasser auffüllen.

Schritt 3/4

Den Safran in 1 EL heißem Wasser auflösen, mit Pfeffer würzen und zugeben. Die Karotten schälen und in feine Stifte schneiden oder raspeln. Zusammen mit der Hälfte der Mandelkernen, den Rosinen und den in Streifen geschnittenen Aprikosen zugeben.

Schritt 4/4

Alles einmal aufkochen und auf kleiner Stufe ca. 40 Minuten quellen lassen. Zum Schluss mit Salz abschmecken und mit den restlichen Mandelstiften bestreut servieren.

Zusätzlicher Tipp

Geröstete Nüsse dazu reichen!

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

6er Pack Trocknerbälle - Bälle aus 100% Schafswolle zur Nutzung im Wäschetrockner, für schnelleres Trocknen und weichere Wäsche. Zeit und Kosten sparen durch Trocknerbälle für jede Wäsche, Decke, Kissen, Kopfkissen oder Daunen im Trockner. Schonende Trocknerkugeln für Wäschetrockner.
VON AMAZON
11,81 €
Läuft ab in:
6er Pack Trocknerbälle - Bälle aus 100% Schafswolle zur Nutzung im Wäschetrockner, für schnelleres Trocknen und weichere Wäsche. Zeit und Kosten sparen durch Trocknerbälle für jede Wäsche, Decke, Kissen, Kopfkissen oder Daunen im Trockner. Schonende Trocknerkugeln für Wäschetrockner.
VON AMAZON
16,91 €
Läuft ab in:
Auto Luftreiniger Lufterfrischer Ideal für Allergiker und Raucher.Leistungsstarker Ionisator, der effektiv Staub, Pollen und Rauch entfernt Verfügbar für Ihr Auto von WEINAS (Schwarz)
VON AMAZON
13,50 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages