0
Drucken
0

Pilznockerln in Fleischbrühe

Pilznockerln in Fleischbrühe
210
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
100 g Champignons
30 g Butter
1 Tasse Wasser
1 altbackenes Brötchen
1 Ei
3 gehäufte EL Semmelbrösel
Petersilie
1 EL geriebener Parmesan
1 Prise Salz
weißer Pfeffer
1 l Fleischbrühe
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Pilze putzen, gründlich waschen und sehr fein hacken. Butter in einem Topf zerlaufen lassen und die Pilze darin 10 Minuten dünsten, bis alle Flüssigkeit verdampft ist.

Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
2

In Wasser eingeweichtes und gut ausgedrücktes Brötchen dazugeben. Das Ganze unter Rühren abbrennen. Vom Herd nehmen und das aufgeschlagene Ei schnell drunterrühren.

3

Die Masse etwas abkühlen lassen und dann mit Semmelbröseln, abgespülter, gehackter Petersilie und Parmesankäse vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4

Fleischbrühe in einem flachen Topf aufkochen. Aus dem Teig mit 2 Teelöffeln Klößchen formen und in der Brühe bei geringster Hitze in 10 Minuten garziehen lassen.

Top-Deals des Tages

Tork 471093 Xpress Multifold Handtücher Universal weiß für Tork H2 Multifold-Systeme / Falthandtücher 1-lagig / 20 x 250 Tücher (21.3 x 23.4 cm)
VON AMAZON
51,88 €
Läuft ab in:
getDigital 11651 Controller Nerd Schneidebrett Küchenbrett, Glas, mehrfarbig, 40 x 30 x 0,4 cm
VON AMAZON
Preis: 17,95 €
13,23 €
Läuft ab in:
Rotho Schubladenbox Systemix aus Kunststoff
VON AMAZON
Preis: 18,99 €
13,48 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages