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Pineapple Pool (jamaika)

Ananassahne

Pineapple Pool (jamaika)
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25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Tassen fein gehackte frische Ananas
süße Sahne
Jetzt kaufen!2 EL Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Die Ananas über einer Schüssel in einem Sieb oder einem Durchschlag 10 Minuten abtropfen lassen. Die süße Sahne in einer großen kalten Schüssel mit Schneebesen, Rotationsschläger oder elektrischem Mixer schlagen, bis sie fast steif ist.

Schritt 2/4

Die Ananas kosten und ihrer Süße sowie dem eigenen Geschmack entsprechend die Schlagsahne mit 1 bis 4 EL Puderzucker bestreuen. Den Vanilleextrakt hinzufügen und weiterschlagen. bis die Sahne in steifen Spitzen am Schläger haftet, wenn man ihn aus der Schüssel hebt.

Schritt 3/4

Schlagsahne und Ananas, heides für sich, bis zum Auftragen in den Kühlschrank stellen. (Fest mit Plastikfolie zugedeckt, kann man die geschlagene Sahne etwa 1 Stunde aufbewahren.) Im allerletzten Augenblick hebt man die Ananas mit einem Gummispachtel unter die Sahne und vermengt beide vorsichtig, aber gründlich. Die Nachspeise in kalte Dessertschälchen oder Parfaitgläser füllen und sofort servieren.

Schritt 4/4

ANMERKUNG: Anstelle von Ananas können auch Mangofrüchte verwendet werden.

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