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Pinienkern-Vanille-Herzen

Pinienkern-Vanille-Herzen
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138
kcal
Brennwert
50 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 30 Stück
125 g kalte Butter
2 Eigelbe (M)
Jetzt kaufen!3 EL Puderzucker
1 TL gemahlene Vanille
Zum Verzieren:
etwa 30 g Pinienkerne
Hier kaufen!50 g weiße Kuvertüre
Außerdem:
Mehl zum Ausrollen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Aus Butter, Eigelb, Puderzucker, Vanille und Mehl rasch einen glatten Teig kneten. In Folie wickeln und mindestens 60 Minuten in den Kühlschrank legen.

Schritt 2/3

Den Backofen auf 200°C (Umluft 180°C, Gas Stufe 3-4) vorheizen. Den Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche etwa 2-3 mm dick ausrollen. Herzen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Pinienkerne als Verzierung im dekorativen Muster leicht in die Herzen drücken. Die Herzen im Backofen auf der mittleren Schiene 20 Minuten backen. Die fertigen Herzen herausnehmen und auf dem Blech auskühlen lassen.

Schritt 3/3

Die weiße Kuvertüre hacken und in einer Schüssel im warmen Wasserbad schmelzen lassen. In einen kleinen Plastikbeutel geben, eine winzige Ecke abschneiden und die Herzen damit verzieren.

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