0

Pistazienreis zu knusprig gebratenem Tempura-Gemüse

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Pistazienreis zu knusprig gebratenem Tempura-Gemüse
635
kcal
Brennwert
0
Drucken
anspruchsvoll
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett27,8 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein16 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien635
1 Portion enthält
Brennwert635
Eiweiß/Protein/g16
Fett/g27,8
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g80
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
200 g
californische gesalzene und geröstete Pistazien
159 g
1
kleine vollreife Mango
1
kleine rote Chilischote
1
kleines Stück frischer Ingwer
4
100 g
4
100 g
2
Eier (Größe M)
150 g
Sojaöl zum Fritieren
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Pistazien aus den Schalen lösen und grob hacken. Reis in Salzwasser quellen lassen.

Schritt 2/5

Mango schälen, Fruchtfleisch von Stein schneiden und fein pürieren. Chili und Ingwer fein hacken und unterrühren. Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Video Tipp
Wie Sie eine Mango am besten schälen und halbieren
Schritt 3/5

Zwiebeln schälen und in schmale Spalten schneiden. Pilze putzen und je nach Größe evtl. halbieren. Möhren schälen und in Stifte schneiden, Spinat verlegen, abspülen und gut abtropfen lassen.

Video Tipp
Wie Sie eine Möhre problemlos in Stifte schneiden
Video Tipp
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 4/5

Eier und ½ TL Salz verquirlen. 200 ml kaltes Wasser unterrühren. Nach und nach die Stärke unterrühren. Öl in einer Friteuse oder einer großen Pfanne (Wok) erhitzen. Vorbereitetes Gemüse durch den Tempurateig ziehen und portionsweise knusprig fritieren, auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Video Tipp
Wie Sie ein Ei schnell und einfach gut verquirlen
Schritt 5/5

Pistazien unter den Reis rühren. Gemüse auf dem Pistazien-Reis anrichten. Dip dazureichen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Hochleistungsmixer Alfawise Standmixer Smoothie Mixer 2000W 3000 U/Min für Obsts- / Gemüsesaft, Smoothies, Milchshakes, Soße, Bbynahrung Rohkost - 1.75L
VON AMAZON
83,19 €
Läuft ab in:
ADE Fleischwolf KA 1801 (elektrisch mit 2000 Watt Leistung, Gehäuse aus Aluminium, Metallgetriebe, GS-zertifiziert) schwarz
VON AMAZON
Preis: 169,95 €
134,26 €
Läuft ab in:
Xavax Kaffeedose Edelstahl 500g, Kaffeebehälter mit Aromaverschluss, inkl. Dosierlöffel im Deckel, Anti Finger Print Beschichtung, Aufbewahrung von 1,8l / 500g Kaffeepulver/-bohnen
VON AMAZON
18,39 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages