EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
300
Zutatenfür
- Zutaten
- 250 g Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil)
- 2 EL Crème fraîche
- 1 EL Honig
- Chilipulver
- 100 g gehackte Pistazien
Zubereitung
1.
Die Schokolade hacken und mit der Crème fraîche und dem Honig über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Mit einer Prise Chili verfeinern.
2.
60 g Pistazien in kleine Förmchen (z. B. die Vertiefungen einer Mini-Financier-Backmatte) verteilen und die Schokolade einlaufen lassen. Bei Zimmmertamperatur abkühlen lassen und aus den Formen drücken. Mit den restlichen Pistazien bestreuen.
Ausgabe 02/24