0

Pitabrot mti Schweinefleischfüllung

Rezeptautor: EAT SMARTER
Pitabrot mti Schweinefleischfüllung
0
Drucken
35 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
2 EL
2 EL
200 g
300 g
1
1 Bund
1
große Mango
3 TL
4
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Das Fleisch in einer Ofenfesten Pfanne in ca. 1 EL Öl rundum scharf anbraten. Fleisch salzen, pfeffern und mit der Pfanne in den Ofen schieben. Filet bei 150°C ca. 20 Minuten garen.
Schritt 2/3
In der Zwischenzeit den Ricotta in ein Baumwolltuch geben und etwas ausdrücken. Den Spinat putzen, verlesen, in kaltem Wasser gründlich waschen, die harten Stiele entfernen. In kochendem Salzwasser wenige Sekunde blanchieren, abgießen und eiskalt abschrecken, gut abtropfen lassen. Die Chilischote waschen, längs aufschneiden, entkernen, die weiße Innenhaut entfernen und in feine Streifen schneiden. Die Lauchzwiebeln putzen, eine fein würfeln, die restlichen der Länge nach halbieren. Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und in feine Scheiben schneiden. Den Ricotta mit Spinat, etwas Chili und Lauchzwiebelwürfeln vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
Video Tipp
Wie Sie Mangofruchtfleisch geschickt würfeln
Schritt 3/3
Die restlichen Lauchzwiebeln in eine Pfanne geben, etwas Öl zufügen und die Zwiebeln unter Schwenken ca. 1 Minute braten. Salzen und pfeffern. Die Pita Brote nach Packungsangabe im Ofen kurz aufbacken, herausnehmen und aufschneiden. Ricotta-Masse in die Brote füllen. Mangoscheiben darauf verteilen. Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden ebenfalls in die Brote füllen. Mit Mangoscheiben, Frühlingszwiebel und Chili garnieren und sofort servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Dampfglätter, Blusmart Vertikale Garment Steamer 2.2L 1450W Bügeleisensysteme Haushalt Kleidung Dampfer
VON AMAZON
56,00 €
Läuft ab in:
Stone4Slide Thermomix Gleitbrett Gleiter aus Acryl-Glas White
VON AMAZON
Preis: 59,95 €
46,70 €
Läuft ab in:
Küpfanche Gusseisen-Bräter, oval mit Deckel 30 cm, schmortopf mit mattschwarzer Emaillierung, 4,7 l schwarz
VON AMAZON
33,95 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages