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Pizza mit Ananas und Schinken

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Pizza mit Ananas und Schinken
571
kcal
Brennwert

Pizza mit Ananas und Schinken - Ein Klassiker unter den Hefeteigfladen.

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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 1 h 30 min
Fertig
Nährwerte
1 Pizza enthält
Fett14 g
gesättigte Fettsäuren7,3 g
Eiweiß / Protein25 g
Ballaststoffe4,9 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien571
Kohlenhydrate/g85
BE7
Cholesterin/mg35
Harnsäure/mg155
Vitamin A/mg0,1
Vitamin D/μg0,4
Vitamin E/mg1,1
Vitamin B₁/mg0,4
Vitamin B₂/mg0,4
Niacin/mg8,6
Vitamin B₆/mg0,3
Folsäure/μg226
Pantothensäure/mg1,1
Biotin/μg13,8
Vitamin B₁₂/μg0,7
Vitamin C/mg17
Kalium/mg518
Kalzium/mg334
Magnesium/mg59
Eisen/mg2,9
Jod/μg12
Zink/mg2,7
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Pizzen (ca. 28 cm Ø)
400 g
Mehl und etwas Mehl für die Arbeitsfläche
100 g
Kochschinken (in Scheiben)
250 g
Ananasstücke (Abtropfegewicht, Dose)
1 EL
150 g
passierte Tomaten (Dose)
120 g
getrockneter Rosmarin
getrockneter Oregano
4 Stiele
frischer Oregano
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Hefe zerbröckeln, mit 50 ml lauwarmem Wasser verrühren. Mehl mit 1 TL Salz in einer Schüssel mischen, eine Mulde hineindrücken und die Hefemischung hineingießen. Mit etwas Mehl bestäuben und zugedeckt 15 Minuten gehen lassen. Dann ca. 150 ml lauwarmes Wasser zugeben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Mit einem Tuch abdecken, an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.

Video Tipp
Wie Sie einen Hefevorteig richtig zubereiten
Video Tipp
Wie Sie frische Hefe problemlos in Milch oder Wasser auflösen
Schritt 2/4

Inzwischen Kochschinken würfeln. Ananas abtropfen lassen.

Schritt 3/4

Teig erneut kräftig durchkneten, Öl unterarbeiten. In 4 Teile teilen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu Teigkreisen ausrollen. Auf mit Backpapier ausgelegte Bleche legen und mit passierten Tomaten bestreichen. Mit Ananas und Schinken belegen, Käse darüberreiben und mit getrockneten Kräutern bestreuen.

Schritt 4/4

Im vorgeheizten Ofen bei 220 °C (Umluft 200 °C; Gas: Stufe 3–4) nacheinander 10–15 Minuten backen. Inzwischen Oregano waschen und trockenschütteln. Nach der Backzeit Pizzen mit frischem Oregano garnieren.

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