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Pizza mit Kräutern

Pizza mit Kräutern
15 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
Für den Teig
250 g Weizenmehl
2 TL Trockenhefe
1 Prise Zucker
Salz
2 EL Öl
Für den Belag
1 Zweig Estragon
1 Portion Majoran
3 Knoblauchzehen
Einige Salbeiblatt zum Garnieren
Grobes Salz
4 EL Öl
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Küchengeräte

1 Schüssel, 1 Handmixer, 1 Backblech

Zubereitungsschritte

1

Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz mischen. Öl und 1/8 L lauwarmes Wasser zugeben. Zuerst mit den Knethaken des Handrührers, dann mit den Händen zu einem Hefeteig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich der Teig in etwa verdoppelt hat. Teig nochmals durchkneten und halbieren.

2

Auf einer bemehlten Arbeitsfläche zwei runde Pizzas formen. Nebeneinander auf ein gefettetes Backblech legen. Mit kleingezupften Kräutern, Salz und Knoblauchscheiben bestreuen und mit Öl beträufeln. Das Blech in den Ofen schieben und bei 200 Grad 25 Minuten backen.

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