0

Pizza mit Oliven und Zucchini

Pizza mit Oliven und Zucchini
0
Drucken
2 h 30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
doppelgriffiges Mehl (z. B. Wiener Griessler)
1 Würfel
Hefe (ca. 42 g)
1 TL
300 ml
lauwarmes Wasser
2
200 g
schwarze Oliven (entkernt)
2
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Aus Mehl, Hefe, Salz, Zucker und Wasser einen geschmeidigen Hefeteig kneten (eventuell noch etwas lauwarmes Wasser beim Kneten dazugeben). Zugedeckt ca. 60 Min. an einem warmen Ort gehen lassen.
Wie Sie einen Hefevorteig richtig zubereiten
Wie Sie frische Hefe problemlos in Milch oder Wasser auflösen
Schritt 2/6
Zucchini waschen und mit einem Sparschäler der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Pilze putzen und in hauchdünne Scheiben schneiden.
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 3/6
Backofen auf 220°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
Schritt 4/6
Den Teig noch mal gut durchkneten. In 4 Teile teilen und in vier runde, nicht allzu große Fladen formen. Weitere 30 Min. gehen lassen.
Schritt 5/6
Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen und die Fladen aufs Blech legen (jeweils 2). Jeden Fladen mit 2 EL Olivenöl bestreichen (einen Rand lassen) und mit Salz und Pfeffer bestreuen. 2-3 Zweiglein Rosmarin darauf legen. Mit Zucchinischeiben, Pilzen und Oliven (nach Belieben) belegen. Etwas Parmesan nach Belieben darüber reiben.
Schritt 6/6
Backofen auf Umluft schalten. Das Blech in den Backofen schieben und die Pizzen jeweils ca. 20-25 Min. goldbraun backen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Vobot Intelligenter Wecker mit Amazon Alexa Sprachsteuerung, Radio mit LED-Anzeige, 5 Watt Lautsprecher, Timer, Nachrichten, Schlaf-Sound, Wetter, Amazon Musik, iHeartRadio, TuneIn
VON AMAZON
33,99 €
Läuft ab in:
Dampfglätter, Aicok Steamer Reisebügeleisen mit Schnell-Heiz Heizelement, Einstellbarer Dampfdurchfluss, 1785W Vertikal Reise Dampfbuegeleisen mit Dampfbürste und 2 Kleiderbügel, perfekt für Haushalt
VON AMAZON
56,09 €
Läuft ab in:
Deconovo Tischdecke Wasserabweisend 130x220
VON AMAZON
20,81 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages