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Pizza mit Schinken

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Pizza mit Schinken
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h 30 min
Zubereitung
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
Für den Teig
450
1 Päckchen
200 ml
lauwarmes Wasser
1 Prise
3 EL
Für den Belag
1 Dose
stückige Tomaten (420 g Einwaage)
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
40 g
Parmesan frisch gerieben
½ Bund
60 g
Parmaschinken (dünne Scheiben)
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/7
Mehl mit Trockenhefe in einer Rührschüssel mischen, Salz, Olivenöl und Wasser zugeben und mit den Knethaken des elektrischen Rührgeräts gründlich, zu einem glatten Teig verkneten, bis dieser sich vom Schüsselrand löst, ggfls. 1 - 2 EL Wasser zugeben. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 45 Min. gehen lassen.
Schritt 2/7
Die Tomaten und das Tomatenmark 3 Minuten kochen lassen, salzen, pfeffern und abkühlen lassen.
Schritt 3/7
Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche nochmals zusammenkneten, in 2 Teile teilen und jeweils dünn rund ausrollen und auf 2 geölte Backbleche legen.
Schritt 4/7
Die Pizzaböden mit je 2 EL Öl bestreichen, die Tomatenmischung darauf verteilen und mit Parmesan bestreuen.
Schritt 5/7
Im vorgeheizten Backofen (250°C) nacheinander ca. 12 - 15 Min. backen. (Mit Umluft (220°C) auch zusammen backen. )
Schritt 6/7
Rucola waschen, trockenschütteln, dicke Rippen entfernen.
Video Tipp
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
Schritt 7/7
Zum Servieren die Pizzen mit Schinken und Rucola belegen.

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