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Pizza mit Schinken und Champignons

Name: Pizza mit Schinken und Champignons
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Mehl; 0.5 Würfel Hefe; 100 ml lauwarmes Wasser; 0.5 TL Zucker; Salz; 2 EL Öl; 200 g passierte Tomaten; 100 g gekochter Schinken; 80 g Champignons; 125 g Mozzarella; 1 TL getrockneter Oregano

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Rezeptautor: EAT SMARTER

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1 h 25 min

Zubereitung

leicht

Schwierigkeit

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Zutaten

für 2 Portionen

Für den Hefeteig: 200 g
Mehl; ½ Würfel
Hefe; 100 ml
lauwarmes Wasser; ½ TL
Zucker; Salz; 2 EL
Öl

Für den Belag: 200 g
passierte Tomaten; 100 g
gekochter Schinken; 80 g
Champignons; 125 g
Mozzarella; 1 TL
getrockneter Oregano

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Mehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Mulde drücken. Hefe hineinkrümeln und mit dem Wasser verrühren. Zucker, 1 Prise Salz und das Öl auf dem Rand verteilen. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und zugedeckt an einem warmen Ort ca. 45. gehen lassen.

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Schritt 2/2

Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden. Mozzarella in kleine Würfel schneiden. Schinken in Stücke schneiden. Den Backofen auf 250° vorheizen. Den Teig nochmals durchkneten und auf wenig Mehl zu einem Fladen aufrollen. Auf ein leicht geöltes Blech legen, dick mit den passierten Tomaten bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Mozzarella darauf verteilen. Schinkenstücke und Champignons dazwischen legen. Die Pizza mit Origano und Pfeffer bestreuen. Im heißen Ofen ca. 15 Min. backen.

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