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Pizza-Toast

Pizza-Toast
270
kcal
Brennwert
55 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen (1 Kind + 1 Erwachsener)
2 Scheiben Bauernbrot
1 Knoblauchzehe
4 schwarze Oliven ohne Stein
75 g Rinderhackfleisch
Salz, weisser Pfeffer
getrocknete Kräuter der Provence
2 Tomaten
3 EL mageren Reibekäse
1 kleine Zucchini
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Brotscheiben mit der angeschnittenen Knoblauchzehe abreiben. Oliven grob hacken. Zucchino waschen, putzen und raspeln. Beides mit dem Hackfleisch vermischen und mit Salz, Pfeffer und getrockneten Kräutern würzen.

Schritt 2/3

Fleisch auf die Brotscheiben streichen. Tomaten waschen, ohne Stielansatz in Scheiben schneiden. Tomatenscheiben auf das Fleisch drücken. Mit Käse bestreuen.

Schritt 3/3

Die Brote unter den Backofengrill schieben und 5-10 Min. übergrillen.

Zusätzlicher Tipp

Statt Hackfleisch schmeckt auch Zwiebelmett oder Frischkäse mit 1 EL Sonnenblumenkernen zusätzlich.

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