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Pizzafladen belegt mit Schinken, Spargel und Ei

Rezeptautor: EAT SMARTER
Pizzafladen belegt mit Schinken, Spargel und Ei
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Person
150 g
junger grüner Spargel
1
4 Scheiben
roher Schinken
Pfeffer aus der Mühle
1
Pizzafladen (TK)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Pizzafladen auftauen lassen.
Schritt 2/4
Vom Spargel das untere Drittel schälen, Enden abschneiden und den Spargel in kochendem Salzwasser ca. 10 Min. garen, dann abgießen und abtropfen lassen.
Video Tipp
Wie Sie grünen Spargel richtig waschen, putzen und schälen
Schritt 3/4
Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und 1 Spiegelei braten.
Schritt 4/4
Den Pizzafladen auf beiden Seiten in einer Pfanne ohne Fett hellbraun anbraten. Schinken, Spargel und Spiegelei auf dem Fladen verteilen, salzen, pfeffern und etwas Parmesan darüber hobeln.

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