0

Plätzchen in Buchstabenform

Rezeptautor: EAT SMARTER
Plätzchen in Buchstabenform
0
Drucken
1 h
Zubereitung
2 h 12 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 30 Stück
Zum Verzieren
200 g
3 EL
Lebensmittelfarbe rot, grün, gelb, blau
Für den Teig
½ TL
Zitronenabrieb unbehandelt
1
120 g
kalte Butter
Mehl zum Arbeiten
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Das Mehl mit den Mandeln, dem Puderzucker und dem Zitronenabrieb auf die Arbeitsfläche häufen. In der Mitte eine Mulde formen. Das Ei in die Mitte geben und die Butter in Stücken auf dem Mehlrand verteilen. Alles mit einem Messer durchhacken, dann mit den Händen rasch zu einem geschmeidigen Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Stunde kaltstellen.
Schritt 2/5
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Ein oder mehrere Backbleche mit Backpapier belegen.
Schritt 3/5
Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 3 mm dünn ausrollen. Daraus Buchstaben ausstechen oder ausschneiden und auf die Backbleche legen. Im Backofen (Mitte) ca. 12 Minuten lichtgelb backen.
Schritt 4/5
Die Plätzchen vorsichtig auf ein Kuchengitter setzen und auskühlen lassen.
Schritt 5/5
Zum Verzieren den Puderzucker mit dem Zitronensaft zu einem dickflüssigen Guss anrühren. In vier Portionen teilen und je mit ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe einfärben. Den Guss auf die Plätzchen auftragen und trocknen lassen.

Zusätzlicher Tipp

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Sonderangebot: Design Toscano Willkommensfigur Vögel und mehr
VON AMAZON
53,26 €
Läuft ab in:
WENKO 17920530 Zahnputzbecher Slate Rock - Zahnbürstenhalter, Schieferoptik, Polyresin, 6.4 x 10.5 x 6.4 cm, Anthrazit
VON AMAZON
11,21 €
Läuft ab in:
WMF Basic Wasserkaraffe-Set 3-teilig, 1,0l, Höhe 29cm, Glaskaraffe Karaffe CloseUp-Verschluss, schwarz, Glas Cromargan Edelstahl rostfrei und zwei Gläser 250ml
VON AMAZON
Preis: 49,95 €
36,90 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages