0

Polenta mit Lauch und Anchovis

Rezeptautor: EAT SMARTER
Polenta mit Lauch und Anchovis
0
Drucken
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 l
250 g
Maisgrieß (Schnellkochpolenta)
1 Stangen
1 EL
fein gewürfelter Speck
6
Sardellen nach Belieben
50 g
50 g
fein geriebener Parmesan
1 EL
gehackte Petersilie
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Die Gemüsebrühe zum Kochen bringen, den Maisgrieß einrühren und bei geringer Hitze unter gelegentlichem Umrühren etwa 20 Minuten ausquellen lassen.

Schritt 2/4

Inzwischen den Lauch waschen, putzen und in schmale Ringe schneiden. Den Speck in einer Pfanne auslassen, den Lauch zugeben und mitdünsten. Die Butter in einem separaten Töpfchen schmelzen lassen.

Schritt 3/4

Den Parmesan unter die fertige Polenta rühren. Die Lauch-Speck-Mischung und die Petersilie unter die Polenta ziehen. Die Sardellen kalt abspülen, trocken tupfen und in 1 cm große Stücke schneiden.

Schritt 4/4

Behutsam mit der Polenta mischen und diese in Schälchen anrichten. Mit der flüssigen Butter beträufelt servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

BEDSURE More than comfort Sherpa Decke Flauschige Kuscheldecke/Wohndecke, Super weiche Fleece Sofadecke/Überwurfdecke, extrem warm mit doppelt genäht zweiseitige sherpawoll&Flanell
VON AMAZON
31,59 €
Läuft ab in:
Aingoo Samtstuhl Bürostuhl Drehstuhl Aus Samt Samtsessel Höhenverstellbare Loungesessel Drehbar Esszimmerstuhl Aus Samt Polsterstuhl In Blau 49 × 48 × 76-86 CM …
VON AMAZON
67,00 €
Läuft ab in:
Aingoo Samtstuhl Bürostuhl Drehstuhl Aus Samt Samtsessel Höhenverstellbare Loungesessel Drehbar Esszimmerstuhl Aus Samt Polsterstuhl In Blau 49 × 48 × 76-86 CM …
VON AMAZON
67,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages