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Pommes chips

Pommes chips
40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
300 g große Kartoffeln
Öl zum Frittieren
Salz
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Zubereitungsschritte

1

Geschälte Kartoffeln mit dem Gurkenhobel in feine Scheiben schneiden, waschen und gut mit einem Küchentuch abtrocknen.

2

Zuerst 2 Minuten bei 160°C, dann noch 1 Minute bei 180°C backen. Während des Frittierens die Chips häufig aufschütteln, so dass sie nicht zusammenkleben.

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