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Pommes frites

Gebackene Kartoffelstäbchen

Pommes frites
260
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
750 g Kartoffeln
Frittierfett
Salz
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Kartoffeln schälen und in gleichdicke Stäbchen schneiden. Ein Pommesfrites Schneider erleichtert die Arbeit. Die Stäbchen mit Küchenkrepp abtrocknen.

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 2/3

Das Fett im Fett Topf erhitzen, die Stäbchen zuerst vorbacken, abkühlen lassen und ein zweites Mal in das heiße Fett tauchen, bis sie goldbraun sind.

Schritt 3/3

Abtropfen lassen und mit Salz bestreut servieren.

Zusätzlicher Tipp

Paßt zu: Bifteck und anderen Pfannengerichten.

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