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Popkorn-Plätzchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Popkorn-Plätzchen
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1 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
100 g
200 ml
1
2
200 g
2 TL
Lebensmittelfarbe rot und gelb
2
2 TL
150 g
Puderzucker zum Bestauben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Popcorn nach Packungsanweisung poppen lassen, im Backofen warm halten.

Schritt 2/3

Wasser mit Zimtstange und Nelken 20 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen, Gewürze entfernen. Mit Zucker und Honig aufkochen, auf die Hälfte einkochen. Flüssigkeit dritteln, je ein Drittel nach Belieben mit rot, gelb oder oranger Farbe färben. Popkorn jeweils in die Sirupmischungen geben. Eiweiße mit Zitronensaft steif schlagen, Puderzucker dazurieseln lassen. Eiweiß dritteln, vorsichtig unter die Popkornmischungen heben. Papierförmchen auf dem Backblech verteilen, je 2 EL Popkormischung hineingeben und bei 150 Grad ca. 20 Minuten trockenen lassen.

Video Tipp
Wie Sie Eiweiß am besten zu steifem Schnee schlagen
Schritt 3/3

Mit Puderzucker bestaubt servieren.

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