0
Drucken
0

Porreegemüse

Porreegemüse
97
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Tomaten (200-250 g)
2 Stangen Porree
40 g Butter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Tomaten in kochendem Wasser blanchieren und in Eiswasser abschrecken. Die Tomaten pellen, vierteln, entkernen und würfeln. Die Porreestangen putzen, waschen und abtropfen lassen. Nur die hellen, zarten Teile in feine Streifen schneiden. 

Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen
2

Die Butter in einer Pfanne erhitzen und den Porree darin glasig andünsten, mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss die Tomatenwürfel unterrühren, nur kurz erwärmen und zum Rinderfilet servieren.

Top-Deals des Tages

Jetzt testen! * GESUNDES SITZEN* Orthopädisches Sitzkissen aus druckausgleichenden Visco-Gelschaum von Sanolind®pro. Perfekte Sitzposition für schmerzfreies Sitzen.
VON AMAZON
25,45 €
Läuft ab in:
Anpro Milchkännchen, Milk Pitcher 350ml / 12 fl.oz. Milchkanne aus Edelstahl, Milch Aufschäumen für Cappuccino und Latté, Silber
VON AMAZON
7,30 €
Läuft ab in:
ilauke 4tlg. Schrägbandformer Kurzwaren Schrägband Werkzeug Edelstahl Nähen Zubehöre Tape Maker Set 4er-Set in 6mm 12mm 18mm 25mm
VON AMAZON
6,76 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schlagwörter