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Porreesalat mit Aprikosen

Porreesalat mit Aprikosen
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20 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

100 g Porree putzen, waschen, in feine Scheiben schneiden und mit kochendem Wasser übergießen.

Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen
Schritt 2/2

1/2 Dose (70 g) Libby Aprikosen abtropfen lassen, Früchte in Spalten schneiden, 1 EL Saft mit 2 EL saurer Sahne, 1 TLCurry und Maggi Würzmischung 1 verrühren. 1/2 Apfel entkernen, in Streifen schneiden, die Salatzutaten mit der Salatsoße mischen, anrichten und mit 2 TLSonnenblumenkernen bestreut servieren.

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