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Portweingelee mit Erdbeeren

Rezeptautor: EAT SMARTER
Portweingelee mit Erdbeeren
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152
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
3 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
100 ml
300 ml
Cranberrysaft oder roter Johannisbeersaft
70 g
Saft einer Zitronen
11 g
rote Pulvergelatine (1 Päckchen)
250 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Portwein, Cranberrysaft und Zucker in einem Topf langsam erhitzen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Gelatine mit dem Zitronensaft mischen, im Wasserbad auflösen und in dem warmen Fruchtsaft auflösen. Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2/2

Erdbeeren putzen, waschen, vier für die Dekoration zurücklegen, den Rest halbieren. Erdbeeren in vier Gläsern verteilen, Portweingelee darüber geben und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit ganzen Erdbeeren dekorieren.

Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen

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