0

Poutenrouladen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Poutenrouladen
0
Drucken
50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
1
1
20 g
1 Bund
frischer Schnittlauch
Pfeffer aus der Mühle
4 dünne Scheiben
4 Scheiben
2 EL
6 EL
100 ml
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, fein hacken und in der erhitzten Butter glasig dünsten. Die Champignons putzen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Mit in die Pfanne geben und anbraten, bis die austretende Flüssigkeit verdampft ist. Den Schnittlauch waschen, trocken tupfen, in feine Röllchen schneiden und unter die Pilze mischen. Die Pilzmischung mit Salz, Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss würzen.
Video Tipp
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 2/2
Die Putenbrustfilets etwas flach klopfen, salzen und pfeffern und mit der Pilzmischung bestreichen. Die Fleischstücke aufrollen, mit dem Frühstücksspeck umwickeln und mit Holzspießchen fixieren. Die Fleischrollen im erhitzten Öl von allen Seiten goldbraun anbraten, mit Wein ablöschen und zugedeckt 15-20 Minuten garen. Dann die Sahne unterrühren, kurz aufkochen und mit Pfeffer und Salz abschmecken. mit etwas Soße auf einer Platte anrichten, servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Ultraschall Luftbefeuchter TaoTronics Aroma Diffuser 4,5L mit Fernbedienung, Feuchtigkeit Einstellbar, Nachtlicht mit 7 verschiedenen Farboptionen, 3 Vernebelungsstärken, 1-12 Stunden Timer, Raumbefeuchter mit Kostenfreier Reinigungsbürste
VON AMAZON
59,99 €
Läuft ab in:
Deconovo Wasserabweisend Tischdecke Leinenoptik mit Karo Motiv 130x220 cm, 137x200 cm, 137x274 cm, 140x200 cm, 140x300 cm
VON AMAZON
19,96 €
Läuft ab in:
SHO Bottle - Perfekte Vakuumisolierte, Doppelwandige Wasserflasche & Trinkflasche aus Hochwertigem Edelstahl - 24 Std Kühlen & 12 Std Warmhalten - BPA frei
VON AMAZON
16,15 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages