0

Prager Kartoffelsuppe

Prager Kartoffelsuppe
0
Drucken
20 min
Zubereitung
40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Kartoffeln und Suppengrün würfeln, in Brühe beißfest kochen und auf einem Sieb abtropfen lassen die Brühe dabei auffangen.

Wie Sie rohe Kartoffeln in gleichmäßige Würfel schneiden
Schritt 2/3

Fein gewürfelte Zwiebel und zerdrückten Knoblauch in 30 g Butter glasig braten. Mehl darin unter Rühren anschwitzen, doch nicht bräunen. Mit der Kochbrühe aufgießen und 5 Minuten leise köcheln.

Schritt 3/3

Geputzte, blättrig geschnittene Pilze in der restlichen Butter glasig braten. Zusammen mit Kartoffeln und Suppengrün in die Suppe geben, mit Salz, Pfeffer Majoran und Kümmel würzen und mit gehackter Petersilie bestreuen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

MayOcean Elektrische Kaffeemühle 300W Kaffeebohnen Nüsse Gewürze Getreide Kleine kaffeemühlen mit Einem Edelstahllöffel Schwarz
VON AMAZON
16,99 €
Läuft ab in:
GC 100-Farben Doppelspitzen-Feder-Pinselstifte mit Feinliner-Spitze 0.4 PA32
VON AMAZON
33,99 €
Läuft ab in:
Badewannenmatte Badewanneneinlage Baby Wanneneinlage BliGli Frosch Suckers Kunststoff Antirutschmatte Schönen Optik Anti-Rutsch Badematte Karikatur Entwurf Massage Dusche Badematte mit Saugnäpfen (Duck)
VON AMAZON
9,34 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages