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Praline-Würfel

mit Amarena-Kirschen

Praline-Würfel
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die Nougatmasse mit Armagnac cremig rühren, dann mit Eigelb schaumig schlagen.

2

Nun die Schlagsahne steif schlagen, mit der Nougatmasse und Zimt vermengen, dann in eine Kastenform geben und einfrieren.

Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
3

Die Form kurz in heißes Wasser tauchen, stürzen, das Eis in 2 cm große Würfel schneiden und in Pralinenförmchen setzen.

4

Mit Amarenakirschen und Schlagsahne verzieren.

Zusätzlicher Tipp

Nougatmasse mit Armagnac einfrieren.

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